インバウンドでタイ人を集客! 事例多数で万全の用意 [PR]
ナムジャイブログ

JELLYଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧*

☆.。.:*・°☆ ジェリーです!☆.。.:*・°☆

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

Food&Dessert☆彡日本のお菓子☆彡

ฮัลโหลๆ วันนี้จะพาไปกินของอร่อยหน้าวัดเซนโซจิในย่านอาซากุสะอีกแล้ว หลังจากคราวก่อนเยลลี่ได้แนะนำร้านเมล่อนปังของย่านนี้ไป ถ้าใครยังไม่ได้อ่านตามลิงก์นี้ไปโลดด~ พาชิมเมล่อนปังในตำนานแห่งย่านอาซากุสะ "Asakusa Kagetsu-do"

หลังจากชิมเมล่อนปังไป 1 ชิ้นถ้วนก็พบว่าในท้องยังมีพื้นที่ว่างอยู่เลย แถมในถนนนากามิเสะตรงโซนหน้าวัดนี้ก็มีแต่ของน่ากิ๊นน่ากินทั้งนั้น มาถึงทั้งที่เราก็ต้องลองชิมให้หมดถูกมะ? face03 และขนมชิ้นต่อไปก็มาจากร้านนี้ค่าา~~

日本のお菓子☆彡Around Japan☆彡


วันที่ 3 มีนาคม ของทุกปี เป็นวันเทศกาลฮินะมัตสึริ (Hina Matsuri : ひな祭り) หรือวันเด็กผู้หญิงของประเทศญี่ปุ่น บ้านไหนที่มีลูกสาวก็จะมีการจัดงานและตั้งตุ๊กตาญี่ปุ่นในบ้าน ซึ่งเชื่อว่าจะทำให้ลูกสาวมีสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขนั่นเองค่ะ

日本のお菓子☆彡

หลังกลับจากทริปปีใหม่ที่โตเกียวมาก็ขนขนมกลับมาเพียบเลย และแน่นอนว่าไปโตเกียวทั้งทีก็ต้องไม่ลืมซื้อของโปรดอย่าง Tokyo Banana กลับมาด้วย
ช่วงที่ไปมีรสใหม่ออกมาต้อนรับหน้าหนาวปี 2016 พอดี คนชอบกินของหวานอย่างเราจะพลาดได้ไง จัดไปเบาๆค่ะ!

日本のお菓子☆彡

มาอีกแล้วของฝากจากญี่ปุ่น คือว่าเมื่ออาทิตย์ก่อนมีลูกค้ามาที่ออฟฟิศแล้วก็มักจะมีของฝากติดมือมาให้ชาวเราตลอดๆ รอบนี้เป็นขนมที่มีหน้า HELLO KITTY แปะอยู่อีกแล้ว สงสัยจะรู้ว่าชอบคิตตี้กันล่ะสิ ><


แพ็คเกจน่ารักมากกกกกกกก ข้างในก็เป็นเซมเบ้กรอบๆ (กรอบจนเกือบแข็ง) อร่อยดี แต่ต้องใช้ความพยายามในการกัดนิดหน่อย
ขนมจะอร่อยหรือไม่อร่อยไม่รู้ แค่มีหน้าคิตตี้จังแปะอยู่อะไรก็ดูดีไปหมดอะ แต่อันนี้อร่อยนะ อิอิ


☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

日本のお菓子☆彡


ที่ออฟฟิศได้ของฝากจากญี่ปุ่นเป็นขนมอีกแล้วว คราวนี้เป็นมาชเมลโล่คิตตี้จังสาวน้อยแสนน่ารักที่มีชื่อว่า "HELLO KITTY チョコマシュマロ" ห่อใหญ่แบบ 80 ชิ้นกินกันเพลินเลยทีเดียว หน้าตาน่ารักแล้วยังอร่อยด้วยนะ ข้างในมีไส้ช็อคโกแลตหวานๆนุ่มๆ ชอบมากๆ

แต่เห็นห่อใหญ่ๆในตอนแรก แปปเดียวก็เหลือไม่กี่ชิ้นซะแระ คิตตี้จังขายดีเหลือเกินน~


☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

日本のお菓子☆彡

เมื่อเดือนที่แล้วได้มีโอกาสเข้าร่วมงาน Odakyu Party ซึ่งเป็นงานปาร์ตี้เปิดตัวสาขาของรถไฟ Odakyu ที่มาเปิดที่ประเทศไทยนั่นเองค่ะ
หลังจากจบงานก็ได้ถุงของที่ระลึกจากโอดะคิวกลับมาด้วย ในถุงจะมีทั้งเอกสารและข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับโอดะคิว แล้วก็มีกล่องของขวัญซึ่งพอแกะห่อออกมาก็พบว่าเป็นกล่องเหล็กกลมๆ 2 กล่องหน้าตาน่ารัก รอบๆกล่องเป็นลายสายรถไฟของโอดะคิวด้วยนะ หน้าตากล่องและของที่อยู่ข้างในเป็นแบบนี้ค่ะ~


มันคือขนมนั่นเอง~~ เป็นขนมที่(น่าจะ)เรียกว่า Gaufrette ลักษณะเป็นเวเฟอร์สอดไส้ครีม แต่ที่แปลกคือเป็นเวเฟอร์แค่ชั้นเดียว เป็นแค่แผ่นแป้ง 2 แผ่นประกบกัน ตัวไส้มีทั้งหมด 3 รสชาติ คือ สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต และครีมธรรมดาค่ะ อร่อยมากเลย เป็นครั้งแรกที่ได้ลองขนมแบบนี้ ปกติเคยกินแต่เวเฟอร์ที่ประกบกันหลายๆ ชั้นแบบทั่วไป แต่พอเป็นแผ่นใหญ่แยกชั้นกันแบบนี้ก็อร่อยดีนะ แป้งบางกรอบมากๆ เคยเห็นขนมแบบนี้ของโตเกียวบานาน่าด้วยค่ะแต่ยังไม่เคยลอง สงสัยไปญี่ปุ่นคราวหน้าต้องซื้อมาชิมบ้างแล้ว ><



☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

日本のお菓子☆彡


เวลาไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นเคยสังเกตกันมั้ยคะว่าประเทศเค้ามีขนมปังแปลกๆแบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนวางขายอยู่เต็มไปหมดแล้วก็หน้าตาดูน่าทานมากทีเดียวนะ
แล้วรู้หรือเปล่าว่าขนมปังญี่ปุ่นเหล่านี้แหละที่ถูกพัฒนาหรือปรับปรุงสูตรโดยคนญี่ปุ่น จนกลายเป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมทั่วไปรวมถึงในหมู่ชาวต่างชาติด้วย
เราลองมาดูตัวอย่าง 11 ขนมปังที่ถูกพัฒนาโดยคนญี่ปุ่น กันดีกว่าค่ะface05

1. An Pan (อันปัง) ขนมปังไส้ถั่วแดง



ตอนเด็กๆเคยดูการ์ตูนเรื่องอันปังแมนกันมั้ยคะ? อันปังแมนเป็นตัวการ์ตูนที่มีใบหน้ากลมๆ คล้ายกับขนมอันปัง หรือขนมปังไส้ถั่วแดงนี่แหละค่ะ อันปังเป็นขนมปังที่นิยมทานกันทั่วไปในญี่ปุ่น และเป็นเหมือนตัวแทนของขนมปังที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นอีกด้วยนะ

2. Melon Pan (เมล่อนปัง)


ขนมปังที่มีหน้าตาเป็นเอกลักษณ์อย่างเมล่อนปังก็ถูกพัฒนาสูตรโดยคนญี่ปุ่นเช่นกัน ด้วยการใช้แป้งแบบทำคุกกี้มาห่อหน้าขนมปัง พออบจนสุกหน้าคุกกี้ก็จะมีลายแตกดูแล้วคล้ายกับเปลือกของเมล่อน ลองทำความรู้จักกับเมล่อนปัง รวมถึงสูตรทำเมล่อนปังได้ที่เอนทรี่ที่เคยอัพไว้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ


3. Croquette Pan (โคร็อกเกะปัง) ขนมปังไส้ของทอด


ขนมปังที่มีไส้ข้างในเป็นของทอด เหมือนกับได้ทานอาหารจานหลักเลยทีเดียว แถมยังมีซอสหลายรสชาติด้วยนะ

4. Tuna Pan (ทูน่าปัง) ขนมปังไส้ทูน่า


ขนมปังคลาสสิกอย่างทูน่าโรล ซึ่งมีไส้เป็นรสชาติที่คุ้นเคยกันดีอย่าง ทูน่าในซอสมาโย เหมือนกับที่ใช้เป็นไส้ในข้าวปั้นหรือโอนิกิรินั่นเอง

5. Yakisoba Pan (ยากิโซบะปัง)


อาหารญี่ปุ่นเมนูเส้นอย่างยากิโซบะก็ถูกจับเอามารวมกับขนมปังได้เหมือนกัน ดูแปลกแต่ก็น่ากินไม่ใช่น้อย

6. Katsu Sando (คัตสึซันโด) แซนวิชไส้ทงคัตสึ


อาหารญี่ปุ่นเมนูของทอด เมนูโปรดของหลายๆคน พอเอามาทำเป็นแซนวิชแล้วก็น่ากินไปอีก ส่วนตัวแล้วแอบชอบขนมปังเมนูนี้เพราะว่าก็ชอบทงคัตสึอยู่แล้วด้วย ใครชอบหมูทอดนุ่มๆ ลองมาทานคัตสึซันโดดูด้วยก็ดีนะคะ

7. Ichigo Sando (อิจิโกะซันโด) แซนวิชไส้ครีมสตอเบอร์รี่


อันนี้น่าจะถูกใจคนชอบขนมหวานกับสตอเบอร์รี่ กับแซนวิชไส้ครีมและลูกสตอเบอร์รี่พอดีคำ เหมือนได้กินขนมหวานอร่อยๆยังไงยังงั้น ที่ญี่ปุ่นหาเมนูนี้ง่ายมากๆ แค่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อรับรองว่าเจอแน่นอน

8. Mentai Pan (เมนไทปัง) ขนมปังหน้าไข่เมนไทโกะ


เมนไทโกะ หรือไข่ปลาค๊อด หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนญี่ปุ่นที่ปกติจะทานกับข้าวสวยหรือแต่งหน้าอาหารญี่ปุ่นเมนูต่างๆ ก็ถูกจับมารวมกับขนมปังได้เช่นกัน ใครที่ชอบเมนไทโกะอยู่แล้ว เวลาไปญี่ปุ่นลองหาทานดูนะ

9. Okonomiyaki Pan (โอโคโนะมิยากิปัง) ขนมปังหน้าพิซซ่าญี่ปุ่น


หน้าตาน่ากินทีเดียวกับขนมปังหน้าโอโคโนะมิยากิ หรือที่เรียกกันอีกชื่อว่า พิซซ่าญี่ปุ่น ด้วยการปรุงรสทั้งซอสต่างๆ รวมถึงปลาแห้ง ทำให้เป็นเหมือนโอโคโนะมิยากิในรูปแบบของขนมปังเลยจ้า

10. Curry Pan ขนมปังไส้แกงกะหรี่


ไม่คิดว่าแกงกะหรี่ก็จะนำมาทำเป็นไส้ขนมปังได้ด้วย คนญี่ปุ่นจะขนมปังไส้แกงกะหรี่ว่า คาเร่ปัง (カレーパン) ใครที่เคยกินแต่แกงกะหรี่ราดข้าวแบบปกติ ลองมาชิมขนมปังไส้แกงกะหรี่ดูบ้างว่าจะได้รสชาติที่แตกต่างกันมั้ย

11. Lunchpack หรือแซนวิชสอดไส้แบบตัดขอบ


แซนวิชตัดขอบของกินคุ้นเคยอย่างที่เราเห็นตามร้านสะดวกซื้อในบ้านเราก็มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นเช่นกัน แซนวิชแบบลันช์แพ็คมีไส้ให้เลือกมากมาย และสะดวกแก่การพกพาไปทานได้ทุกที่ทุกเวลามากๆ ลักษณะจะเป็นแซนวิชแบบปกติแต่ว่าจะใช้อุปกรณ์ในการตัดขอบขนมปังรวมถึงการทำให้ขอบขนมปังทั้ง 2 แผ่นติดกัน ตามร้านร้อยเยนที่ญี่ปุ่นจะมีอุปกรณ์ในการทำแซนวิชแบบลันช์แพ็คให้เราสามารถทำเองที่บ้านได้ด้วยนะ

ครบแล้วค่ะกับตัวอย่างขนมปังที่ถูกพัฒนาโดยคนญี่ปุ่นทั้ง 11 แบบ มีใครเคยลองทานแบบไหนกันบ้างมั้ย? ขนมบางแบบเคยเห็นอยู่บ่อยๆแต่ก็เพิ่งจะรู้เหมือนกันว่ามีต้นกำเนิดจากที่ญี่ปุ่น และหลายๆแบบก็เริ่มมีขายในร้านสะดวกซื้อที่ไทยแล้วด้วยนะ แต่ถ้าอยากลองทานแบบออริจินอลก็จองตั๋วไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นกันเลยยface02ピカリ


ข้อมูลและภาพจาก: http://goinjapanesque.com/


☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

日本のお菓子☆彡Tutorial☆彡


ถ้าพูดถึงขนมเบเกอรี่ยอดนิยมของญี่ปุ่น ขนมอย่างนึงที่จะนึกถึงก็คือ เมล่อนปัง นั่นเองค่ะ อาจจะมีหลายคนยังไม่รู้ว่าเมล่อนปังเป็นยังไง ทำไมถึงเรียกว่าเมล่อนปัง วันนี้เรามาทำความรู้จักกับเมล่อนปังกันค่ะface05ダブルハート

เมล่อนปัง (Melon Pan , メロンパン) เป็นขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ใครได้ยินชื่อปุ๊บก็ต้องคิดว่าเป็นขนมปังไส้เมล่อนหรือมีส่วนผสมของเมล่อนแน่ๆ แต่จริงๆแล้วไม่ใช่ค่ะ เพราะเมล่อนปังนั้นไม่ได้ใส่เนื้อเมล่อนลงไปเลย แต่ที่ได้ชื่อนี้ก็เพราะว่าหน้าขนมที่อบออกมาแล้วมีลายแตกคล้ายกับเปลือกเมล่อนนั่นเอง


ลักษณะของเมล่อนปังจะเป็นขนมปังก้อนหรือที่เรียกว่า บัน (Bun) ห่อหน้าด้วยแป้งคุกกี้แผ่นบางๆ คลุกน้ำตาล แป้งคุกกี้ด้านบนนี่แหละที่ทำให้ตัวขนมมีลายแตกๆจนคล้ายกับเมล่อนนั่นเอง เมล่อนปังเป็นขนมปังยอดฮิตอย่างนึงของญี่ปุ่นที่หาทานได้ตามร้านเบเกอรี่และร้านสะดวกซื้อทั่วไป แต่ก็จะมีร้านเจ้าดังๆที่ได้รับการแนะนำว่าต้องไปลองทานดูซักครั้งอยู่เหมือนกัน


ขนมเมล่อนปังได้รับการพัฒนาสูตรมาเรื่อยๆ รวมถึงการทำรูปทรงขนมให้แตกต่างออกไปจากเดิมแต่ยังคงเอกลักษณ์ลายตารางบนหน้าขนมไว้

พอจะรู้จักเมล่อนปังกันบ้างแล้ว ทีนี้ลองมาดูสูตรทำเมล่อนปังกันบ้างดีกว่าค่ะ โดยสูตรที่นำมาให้ชมเป็นคลิปสอนทำเมล่อนปังจากใน YouTube ค่ะ

สูตรแรกเป็นคลิปจากช่อง Cooking with Dog


เมล่อนปังเป็นรูปเต่าน้อยจากช่อง hockie (*´ڡ`* )


และการทำเมล่อนปังง่ายๆ ด้วยอุปกรณ์จากร้านร้อยเยน จากช่อง bonobos25

เห็นหน้าตาของเมล่อนปังก็ชักอยากจะลองชิมขึ้นมาบ้างแล้ว ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นลองหาเมล่อนปังเจ้าเด็ดเจ้าดังชิมดูนะว่าจะอร่อยขนาดไหน หรือถ้าใครยังไม่ได้ไปญี่ปุ่นแต่มีฝีมือในการทำขนม จะลองทำเมล่อนปังด้วยตัวเองตามสูตรในคลิปที่แปะไว้ด้านบนก็ไม่เสียหายนะface02ピカリ


ภาพจาก: http://mcha-jp.com/12479 , http://culinarykitchenette.blogspot.com/2013/09/turtle-melonpan-by-angel-wan.html


☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

日本のお菓子☆彡

สวัสดีวันศุกร์ค่าา\(^o^)/

จากที่เคยแนะนำขนมของเล่นกินได้ของญี่ปุ่นให้ได้ชมไปในเอนทรี่นี้ http://jelloly.namjai.cc/e167411.html
ขนมของเล่นแบบนี้ก็ยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งจากเด็กและผู้ใหญ่เลยนะคะ แล้วก็ทำแบบใหม่ออกมาเรื่อยๆเลย
อย่างที่จะนำมาให้ชมในวันนี้เป็นการทำทาโกยากิที่มีชื่อว่า คุรุคุรุทาโกยากิ (くるくるたこやき) จาก Channel ใน YouTube ของคุณ bonobos25 ค่ะ






อุปกรณ์เครื่องครัวจิ๋วๆที่ใช้ในคลิปน่ารักมากๆเลยค่ะ แล้วก็ทำออกมาได้เหมือนทาโกยากิจริงๆเลย ก็อยากจะลองชิมเหมือนกันนะว่ารสชาติจะเป็นยังไงface03
วันนี้ไปละค่ะ เจอกันใหม่จ้าา(^∇^)♡


☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・
Information

タイのブログサイト「ナムジャイブログ」でブログを作る! タイのブログサイト「ナムジャイブログ」にログインする!

初めてのタイへの旅の不安を解決
海外進出を手厚くサポートします
< 2025年02月 >
S M T W T F S
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28  
QRコード
QRCODE
※カテゴリー別のRSSです
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 39人
プロフィール
J.JELLY
J.JELLY