Tutorial☆彡
คอร์นเฟลกคาราเมล ทำเองง่ายๆไม่ต้องง้อร้าน~*
วันนี้วันศุกร์แล้ว จะมาชวนทำขนมเคี้ยวเพลินๆเอาไว้ทานในวันหยุดกันค่ะ ขนมที่ว่านี้ก็คือ คอร์นเฟลกคาราเมล (Cornflake Caramel) ค่ะ
หลายคนคงจะเคยเห็นขนมคอนเฟลกคาราเมลวางขายอยู่ทั่วไปบ้างนะคะ ปกติเยลลี่ก็ซื้อจากร้านมาทานแหละค่ะ มันเป็นขนมที่ทานเพลินมากเลย แปปเดียวก็หมดแล้ว แต่จะให้ซื้อมาตุนเยอะๆก็ไม่ไหว เพราะแต่ละร้านขายในราคาที่ค่อนข้างแพงเลยทีเดียว
พอลองดูส่วนผสมดีๆมันก็ไม่ได้มีอะไรที่หาไม่ได้เลยนิ ถ้าทำเองได้ก็จะดีมากเลยนะแบบว่าอยากกินเมื่อไหร่ก็ลุยเลย 55555
งั้นมาลองทำดูดีกว่าค่ะ ก่อนอื่นต้องบอกก่อนนะคะว่าสูตรของเยลลี่นี้เป็นวิธีทำแบบง่ายๆ ทุกอย่างที่ใส่ไม่ได้มีการชั่ง การตวงแต่อย่างใด แบบว่าใส่ตามใจฉัน ใช้การกะปริมาณเอาค่ะ 55555 ไปดูวัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมดกันเลย
วัตถุดิบที่ใช้มีทั้งหมด 6 อย่าง
1.คอร์นเฟลก
2.เม็ดมะม่วงหิมพานต์
3.ลูกเกด
4.เมล็ดฟักทอง
5.เนยเค็ม
6.คาราเมลไซรัป
ใครอยากใส่อะไรนอกเหนือทั้งหมดนี้ก็แล้วแต่ความชอบเลยนะคะ มาดูวิธีทำกันต่อเลยค่า
1. ก่อนอื่นเราจะเทของแห้งทุกอย่างใส่รวมกันไว้ก่อนเพื่อเป็นการกะปริมาณ พอเราคนรวมกันทีนี้เราก็พอจะรู้แล้วว่าอยากใส่อะไรเพิ่มหรือเปล่า
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่คาราเมลไซรัปลงไปและเคี่ยวไปเรื่อยๆ สำหรับปริมาณไซรัปของเยลลี่ใช้แค่เท่ากระทะในรูปนะคะ จะออกมาแบบเคลือบบางๆไม่แห้งหรือไม่เยิ้มจนเกินไป แต่ถ้าใครชอบหวานๆจะใส่มากกว่านี้ก็ได้
3. พอคาราเมลไซรัปเริ่มเดือดมีฟองขึ้นมาก็ใส่เนยเค็มก้อนเล็กๆลงไป
4. เคี่ยวต่อให้เนยละลายเข้ากับคาราเมลไซรัปจนเดือดเป็นฟองเม็ดใหญ่ๆ
5. เทคอร์นเฟลกที่ตรียมไว้ลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นก็คนให้คาราเมลเคลือบคอร์นเฟลกจนทั่ว ตรงนี้ยังเปิดไฟอ่อนๆอยู่นะคะ เพื่อไม่ให้คาราเมลแข็งตัว
6. เพียงเท่านี้คอร์นเฟลกคาราเมลแบบง่ายๆของเราก็เสร็จแล้วค่าา
เห็นมั้ยทำง่ายนิดเดียวเอง บอกแล้วว่านี่เป็นคอนเฟลกคาราเมลแบบง่ายๆ ที่อยากกินเมื่อไหร่ก็ทำได้เลย ไม่ต้องออกไปซื้อข้างนอกเนอะ
แล้วเจอกันบล็อคหน้านะคะ Happy Weekend ค่าาา（＾∇＾）♡
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
