日本のお菓子☆彡
มาดู 11 ขนมปังที่ถูกพัฒนาโดยคนญี่ปุ่น
เวลาไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นเคยสังเกตกันมั้ยคะว่าประเทศเค้ามีขนมปังแปลกๆแบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนวางขายอยู่เต็มไปหมดแล้วก็หน้าตาดูน่าทานมากทีเดียวนะ
แล้วรู้หรือเปล่าว่าขนมปังญี่ปุ่นเหล่านี้แหละที่ถูกพัฒนาหรือปรับปรุงสูตรโดยคนญี่ปุ่น จนกลายเป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมทั่วไปรวมถึงในหมู่ชาวต่างชาติด้วย
เราลองมาดูตัวอย่าง 11 ขนมปังที่ถูกพัฒนาโดยคนญี่ปุ่น กันดีกว่าค่ะ
1. An Pan (อันปัง) ขนมปังไส้ถั่วแดง
ตอนเด็กๆเคยดูการ์ตูนเรื่องอันปังแมนกันมั้ยคะ? อันปังแมนเป็นตัวการ์ตูนที่มีใบหน้ากลมๆ คล้ายกับขนมอันปัง หรือขนมปังไส้ถั่วแดงนี่แหละค่ะ อันปังเป็นขนมปังที่นิยมทานกันทั่วไปในญี่ปุ่น และเป็นเหมือนตัวแทนของขนมปังที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นอีกด้วยนะ
2. Melon Pan (เมล่อนปัง)
ขนมปังที่มีหน้าตาเป็นเอกลักษณ์อย่างเมล่อนปังก็ถูกพัฒนาสูตรโดยคนญี่ปุ่นเช่นกัน ด้วยการใช้แป้งแบบทำคุกกี้มาห่อหน้าขนมปัง พออบจนสุกหน้าคุกกี้ก็จะมีลายแตกดูแล้วคล้ายกับเปลือกของเมล่อน ลองทำความรู้จักกับเมล่อนปัง รวมถึงสูตรทำเมล่อนปังได้ที่เอนทรี่ที่เคยอัพไว้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ
3. Croquette Pan (โคร็อกเกะปัง) ขนมปังไส้ของทอด
ขนมปังที่มีไส้ข้างในเป็นของทอด เหมือนกับได้ทานอาหารจานหลักเลยทีเดียว แถมยังมีซอสหลายรสชาติด้วยนะ
4. Tuna Pan (ทูน่าปัง) ขนมปังไส้ทูน่า
ขนมปังคลาสสิกอย่างทูน่าโรล ซึ่งมีไส้เป็นรสชาติที่คุ้นเคยกันดีอย่าง ทูน่าในซอสมาโย เหมือนกับที่ใช้เป็นไส้ในข้าวปั้นหรือโอนิกิรินั่นเอง
5. Yakisoba Pan (ยากิโซบะปัง)
อาหารญี่ปุ่นเมนูเส้นอย่างยากิโซบะก็ถูกจับเอามารวมกับขนมปังได้เหมือนกัน ดูแปลกแต่ก็น่ากินไม่ใช่น้อย
6. Katsu Sando (คัตสึซันโด) แซนวิชไส้ทงคัตสึ
อาหารญี่ปุ่นเมนูของทอด เมนูโปรดของหลายๆคน พอเอามาทำเป็นแซนวิชแล้วก็น่ากินไปอีก ส่วนตัวแล้วแอบชอบขนมปังเมนูนี้เพราะว่าก็ชอบทงคัตสึอยู่แล้วด้วย ใครชอบหมูทอดนุ่มๆ ลองมาทานคัตสึซันโดดูด้วยก็ดีนะคะ
7. Ichigo Sando (อิจิโกะซันโด) แซนวิชไส้ครีมสตอเบอร์รี่
อันนี้น่าจะถูกใจคนชอบขนมหวานกับสตอเบอร์รี่ กับแซนวิชไส้ครีมและลูกสตอเบอร์รี่พอดีคำ เหมือนได้กินขนมหวานอร่อยๆยังไงยังงั้น ที่ญี่ปุ่นหาเมนูนี้ง่ายมากๆ แค่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อรับรองว่าเจอแน่นอน
8. Mentai Pan (เมนไทปัง) ขนมปังหน้าไข่เมนไทโกะ
เมนไทโกะ หรือไข่ปลาค๊อด หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนญี่ปุ่นที่ปกติจะทานกับข้าวสวยหรือแต่งหน้าอาหารญี่ปุ่นเมนูต่างๆ ก็ถูกจับมารวมกับขนมปังได้เช่นกัน ใครที่ชอบเมนไทโกะอยู่แล้ว เวลาไปญี่ปุ่นลองหาทานดูนะ
9. Okonomiyaki Pan (โอโคโนะมิยากิปัง) ขนมปังหน้าพิซซ่าญี่ปุ่น
หน้าตาน่ากินทีเดียวกับขนมปังหน้าโอโคโนะมิยากิ หรือที่เรียกกันอีกชื่อว่า พิซซ่าญี่ปุ่น ด้วยการปรุงรสทั้งซอสต่างๆ รวมถึงปลาแห้ง ทำให้เป็นเหมือนโอโคโนะมิยากิในรูปแบบของขนมปังเลยจ้า
10. Curry Pan ขนมปังไส้แกงกะหรี่
ไม่คิดว่าแกงกะหรี่ก็จะนำมาทำเป็นไส้ขนมปังได้ด้วย คนญี่ปุ่นจะขนมปังไส้แกงกะหรี่ว่า คาเร่ปัง (カレーパン) ใครที่เคยกินแต่แกงกะหรี่ราดข้าวแบบปกติ ลองมาชิมขนมปังไส้แกงกะหรี่ดูบ้างว่าจะได้รสชาติที่แตกต่างกันมั้ย
11. Lunchpack หรือแซนวิชสอดไส้แบบตัดขอบ
แซนวิชตัดขอบของกินคุ้นเคยอย่างที่เราเห็นตามร้านสะดวกซื้อในบ้านเราก็มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นเช่นกัน แซนวิชแบบลันช์แพ็คมีไส้ให้เลือกมากมาย และสะดวกแก่การพกพาไปทานได้ทุกที่ทุกเวลามากๆ ลักษณะจะเป็นแซนวิชแบบปกติแต่ว่าจะใช้อุปกรณ์ในการตัดขอบขนมปังรวมถึงการทำให้ขอบขนมปังทั้ง 2 แผ่นติดกัน ตามร้านร้อยเยนที่ญี่ปุ่นจะมีอุปกรณ์ในการทำแซนวิชแบบลันช์แพ็คให้เราสามารถทำเองที่บ้านได้ด้วยนะ
ครบแล้วค่ะกับตัวอย่างขนมปังที่ถูกพัฒนาโดยคนญี่ปุ่นทั้ง 11 แบบ มีใครเคยลองทานแบบไหนกันบ้างมั้ย? ขนมบางแบบเคยเห็นอยู่บ่อยๆแต่ก็เพิ่งจะรู้เหมือนกันว่ามีต้นกำเนิดจากที่ญี่ปุ่น และหลายๆแบบก็เริ่มมีขายในร้านสะดวกซื้อที่ไทยแล้วด้วยนะ แต่ถ้าอยากลองทานแบบออริจินอลก็จองตั๋วไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นกันเลยย
ข้อมูลและภาพจาก: http://goinjapanesque.com/
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
